Spätzle – eine Liebeserklärung

Spätzle gehen immer. Spätzle passen zu allem. Ob als Krautspätzle oder als Spätzlepfanne mir verschiedenem Gemüse - oder so wie hier ganz klassisch mit Linsen. Wichtig ist nur: Selbstgemacht müssen sie sein. Merkt man, dass ich Schwabe bin und quasi mit Spätzle großgezogen wurde? Gelernt habe ich das Spätzlemachen von meiner Mutter. Ohne Rezept -...